Нос Вина

Кофейные ароматы - это представитель беспрецедентной коллекции «Нос вина», созданной в 1980 году известным виноделом Жаном Ленуаром. Этот проект вызвал настоящую культурную революцию в области дегустации и обоняния. Концепция этой идеи базируется на трех китах — науке, опыте и удовольствии. В этой коллекции содержится тридцать шесть флаконов, в которых собраны самые характерные кофейные ароматы, свойственные сортам из разных концов света. В прилагаемом буклете имеются подробные описания каждого из этих запахов. Используя коллекцию, вы научитесь распознавать сорта, натренируете своё обоняние и сможете описать ароматы кофейных напитков. Автор создал эту коллекцию дабы постичь поэзию соблазнительного напитка, сделать осязаемой его невидимую часть — невидимую, но всецело захватывающую подобно, бессмертной музыке. Ощутить эту эфемерную реальность, оценить, запомнить и вкусить с подлинным наслаждением.

Стоимость комплекта - 27 500 руб.
В коллекции содержится 36 флаконов, в которых собраны самые характерные кофейные ароматы, свойственные сортам из разных концов света. В прилагаемом буклете имеются подробные описания каждого из этих запахов. Используя коллекцию, вы научитесь распознавать сорта, натренируете своё обоняние и сможете описать ароматы кофейных напитков.

• 36 флаконов, в которых собраны наиболее характерные ароматы, встречающиеся в кофе всего мира.
• Буклет.

• EARTHY NOTE: 1 earth.
• VEGETABLE NOTES: 2 potato, 3 garden peas, 4 cucumber.
• DRY/VEGETAL NOTE: 5 straw.
• WOODY NOTE: 6 cedar.
• SPICY NOTES: 7 clove-like, 8 pepper, 9 coriander seeds, 10 vanilla.
• FLORAL NOTES: 11 tea-rose/redcurrant jelly, 12 coffee blossom, 13 coffee pulp.
• FRUITY NOTES: 14 blackcurrant-like, 15 lemon, 16 apricot, 17 apple.
• ANIMAL NOTES: 18 butter, 19 honeyed, 20 leather.
• TOASTY NOTES: 21 basmati rice, 22 toast, 23 malt, 24 liquorice, 25 caramel, 26 dark chocolate, 27 roasted almonds, 28 roasted peanuts, 29 roasted hazelnuts, 30 walnuts, 31 cooked beef, 32 smoky note, 33 pipe tobacco, 34 roasted coffee.
• CHEMICAL NOTES: 35 medecinal, 36 rubber.